Fakta om lange

I Sverige og Norge bruges fisken 'lange' til lutefisk.
Langen tilhører torskefamilien. Kroppen er rund, har et fladt hoved, og et blåligt skær.
Langen er en fin spisefisk med et hvidt fast kød, der minder om torskens.
Fisken lever normalt på store dybder. Jo dybere vandet er, desto større bliver fisken.