Fakta om østers

En østers er en kulinarisk overraskelse og en behagelig oplevelse
Og så kan den anvendes i din kogekunst på mange spændende måder.
Til østers drikkes champagne eller hvidvin.

Østers kan serveres og tilberedes på utallige måder.
Østers kan serveres rå, som nok er den mest kendte.
Østers kan også serveres tilberedt på panden, i ovnen, røget og i en suppe.

Kunsten at åbne en østers

Der beregnes normalt 6 østers per person, men du kan selvfølgelig bruge det antal du mener passer.