Fikserogn er fiskens æg.
Torskerogn på dåse kender alle. Dåsen åbnes, rognen skives og smides på et stykke rugbrød med en stribe remoulade.
Eller den avancerede metode; rognen skives og smides på en pande, drysses rundhåndet med dild, og steges til den bruner.

Du skal bare være opmærksom på, at torskerogn på dåse ikke er ren toskerogn.
Dåse-torskerogn er typisk tilsat forskellige mængder af; vand, salt, mel, tomatpuré og andre krydderier.

Rogn var engang en billig og lidt tarvelig mad.
I dag betragtes rogn - også torskerogn - som en fin spise, med en rigtig god smag.

Når du køber frisk torskerogn i 'bukser', så køb de mindste, de er bedst.

Køber du frisk fisk hos fiskehandleren, kan du opleve at fisken er fyldt med rogn.
Tag rognen ud af fisken, tilbered den og servér rognen sammen med fisken.

Rogn kaldes også kaviar, og kan købes konserveret og i små glas.
Kaviar bruges typisk som en appetitvækker og som pynt.