Fakta om rokke

Rokken har mange fællestræk med hajen. Dog adskiller den sig ved at være fladtrykt, og brystfinnerne er stærkt forstørrede.
Det er brysfinnerne vi spiser.

Kødet er hvidt og velsmagende. Nogle sammenligner smagen med hummer.
Sæsonen for rokke er efterår og vinter

Hos fiskehandleren hedder sømrokken smørrokke - han kan også have rokken 'skade' - den er en smule anderledes, men tilberedes på samme måde som smørrokken.
Vil du have navneforvirring, så er du kommet til det rette sted...