Fakta om sandart

Sandart er en ferskvandsfisk. Dens højsæson er juni måned.

Sandarten er i familie med aborren, er mager og hvid i kødet.
Den tilberedes også som en aborre.

Fisken skal renses godt, da den er belagt med meget slim.
Det er dog ikke nødvendigt at skrabe skællene af.