Her dufter af frisk fisk...
Årstidens Fiskeopskrift
Fiske & Mad Events
Få styr på fordelingen af:
proteiner
fedt
kulhydrater
Se meget mere på:
www.foodoflife.dk
Sponsor
Friske Fisk
Fiskehandlere
Hér køber du din friske fisk
Fang selv din fisk
I en 'Put & Take' Fiskesø
Fisk og Sundhed
Fisk går direkte i hjernen!
Fisk indeholder masser af omega-3 fedtsyrer.
Fisk har positive egenskaber i forhold til at udvikle hjernen, og forebygge depressioner og andre psykiske lidelser .
Så hver dag
må være fiskens dag!
Kend fisken
Spis fisk og skaldyr når de er bedst
Alle fisk og skaldyr fanges hele året.
Nogen gange er dyrene bare bedre end andre gange.
Du kan se hér hvornår fisken er bedst at tilberede og putte i munden, altså det der kaldes fiskens 'sæson'
Januar:
Blåmusling, brosme, fjæsing, gedde, helleflynder, hvilling, ising, kulmule, lange, lyssej, pighvar, rokke, rødfisk, rødtunge, skærising, slethvar, stenbiderrogn, søtunge, torsk, tun, østers.
Februar:
Aborre, blåmusling, brosme, fjæsing, gedde, gråhaj, havkat, ising, helleflynder, hvilling, kulmule, laks, lakserogn, lange, lyssej, mørksej, pighvar, rokke, rødfisk, rødtunge, skærising, slethvar, stenbider, stenbiderrogn, søtunge, torsk, tun, ørredrogn, østers.
Marts:
Aborre, blåmusling, brisling, brosme, fjæsing, gedde, gråhaj, havkat, havtaske, havørred, helleflynder, helt, hvilling, ising, jomfruhummer, knude, kulmule, laks, lakserogn, lange, lyssej, mørksej, pighvar, rokke, rødfisk, rødtunge, skærising, smelt, stenbider, stenbiderrogn, søtunge, torsk, tun, ørredrogn, østers.
April:
Blåmusling, brisling, brosme, fjordrejer, fjæsing, gedde, gråhaj, havkat, havtakse, havørred, helleflynder, helt, hjertemusling, hornfisk, hummer, hvilling, jomfruhummer, knude, kuller, kulmule, laks, lange, lyssej, mørksej, pighvar, rokke, rødfisk, rødspætte, sandart, skrubbe, skærising, slethvar, smelt, stenbider, stenbiderrogn, søtunge, tun, østers.
Maj:
Blåmusling, brosme, bækørred, fjordrejer, fjæsing, gedde, gråhaj, havkat, havtaske, helleflynder, helt, hjertemusling, hornfisk, hummer, hvilling, jomfruhummer, knude, kuller, kulmule, laks, lange, lyssej, makrel, mørksej, pighvar, rødfisk, rødspætte, rødtunge, skærising, slethvar, søtunge, tun, taskekrabbe, østers.
Juni:
Blåmusling, brosme, bækørred, fjordrejer, fjæsing, gedde, havkat, havtaske, helleflynder, hjertemusling, hornfisk, hummer, jomfruhummer, knurhane, kuller, laks, lyssej, makrel, multe, pighvar, rødfisk, rødspætte, rødtunge, skærising, stalling, taskekrabbe, østers.
Juli:
Blåmusling, brosme, bækørred, fjæsing, gedde, havkat, hummer, jomfruhummer, knurhane, laks, lyssej, makrel, multe, rødfisk, rødspætte, rødtunge, sild, skrubbe, skærising, stalling, taskekrabbe, østers, ål.
August:
Aborre, blåmusling, brosme, bækørred, fjæsing, gedde, hornfisk, hummer, jomfruhummer, knurhane, krebs, kulmule, laks, lyssej, makrel, multe, rødfisk, rødspætte, rødtunge, sandart, skrubbe, skærising, stalling, taskekrabbe, tun, østers, ål.
September:
Aborre, blåmusling, bækørred, brosme, fjæsing, gedde, havørred, helleflynder, hornfisk, hummer, jomfruhummer, knude, knurhane, krebs, kulmule, lyssej, makrel, multe, rokke, rødfisk, rødspætte, rødtunge, sandart, sild, skade, skrubbe, skærising, slethvar, søtunge, tun, østers, ål.
Oktober:
Aborre, blåmusling, brisling, brosme, fjæsing, gedde, gråhaj, havtaske, havørred, helleflynder, hjertemusling, hornfisk, hummer, ising, jomfruhummer, knude, kuller, kulmule, lakserogn, lange, lyssej, makrel, pighvar, rokke, rødfisk, rødtunge, sandart, sild, skade, skærising, slethvar, søtunge, torsk, tun, ørredrogn, østers.
November:
Blåmusling, brosme, fjæsing, gråhaj, havtaske, helleflynder, hjertemusling, ising, karpe, kulmule, laks, lakserogn, lange, lyssej, pighvar, rokke, rødfisk, rødtunge, sild, skærising, slethvar, søtunge, torsk, tun, ørredrogn, østers.
December:
Blåmusling, brosme, fjæsing, gråhaj, havtaske, helleflynder, hjertemusling, ising, karpe, kulmule, laks, lakserogn, lange, pighvar, rokke, rødfisk, skærising, slethvar, torsk, tun, ørredrogn, østers.