Fakta om sværdfisk

Sværdfisken blev før opfattet som en eksotisk fisk fra 'de varme lande', men kan faktisk fiskes i de hjemlige farvande - hvis man ellers er heldig!

Din fiskehandler har fisken som sværdfiskefilet og sværdfiskesteaks.
Den kan også findes i supermarkedets køledisk. Jeg foretrækker dog fiskehandlerens friske sværdfisk!