Blini med majs og græsk youghurt

Ingredienser:

1 dåse løse majs
½ dl hvedemel
½ dl græsk youghurt
1 tsk bagepulver
Lidt salt

Sådan gør du:

Kom majs, hvedemel, youghurt, bagepulver og salt i en skål, og blend til dejen er
klæg.
Lad dejen hvile 1 time.

Varm en pande godt op med lidt olie.
Kom dejen på panden i små klatter, og steg pandekagerne gyldne et par minutter
på hver side.

De varmes et par minutter i ovnen, når de skal bruges.
Blinis kan fryses.