Fisk i folie

Ingredienser:

1 kg. fiskefilét
1 bundt frisk persille
1 citron
olie
salt og peber

Sådan gør du:

Smør et stykke aluminiumsfolie med olie.
Hak persillen groft og del citronen i både.
Skær fiskefiléten i 3-4 cm brede stykker.
Læg en skive fisk på et smurt aluminiumsfolie og drys med salt.
Drys grovhakket persille og peber på fisken.
Pak aluminiumsfolien sammen på toppen og læg pakken på grillen eller i gløderne.
Fisken er færdig etter ca 5 minutter. Åben folien for at se om fisken er færdig.

Servér med citronbåde, godt brød og salat.

<Tilbage til grill
<<Tilbage til fiskeopskrifter