Fyldte sild med dampet spinat

Ingredienser:

8 rensede og udbenede sild
250 g finthakkede champignon
2 finthakkede løg
1 dusk hakket persille
Olie
Salt og peber

Sådan gør du:

De hakkede løg, champignon og persille, drysses med salt og peber, og svitses
i lidt olie på en pande.
Fyldet fordeles i sildene.

Smør 8 stykker alufolie med lidt olie, og pak fisken ind.
Læg fiskepakkerne i en 190 grader varm ovn på risten midt i ovnen i 30 minutter.

Server fisken med dampet spinat, smagt til med salt, peber og stødt muskat.

<Tilbage til sild
<<Tilbage til fiskeopskrifter