Grillet karpe

Ingredienser:

1 karpe på max. 2 kg.
Timian
Estragon
Dild
Salt og peber

Sådan gør du:

Rens og skyl karpen grundigt.
Drys den med salt, og lad den ligge så lang tid du har.
Fyld med timian, estragon og dild.
Drys med salt og peber.
Pak fisken i folie, og læg den på grillen omkring 30 min.

Alternativt kan du lægge fisken i gløderne på grillen eller bålet, dog skal fisken så pakkes i kraftigt folie, og beregn ca. 10 minutters mindre tilberedningstid.

<Tilbage til karpe
<<Tilbage til fiskeopskrifter