Grillet laksefilet

Ingredienser:

4 stykker laksefilet eller laksestykker med skind
200 g. frosne rejer
Saften af 1 citron
Flutes
Salt og peber

Sådan gør du:

Dup fisken tør med køkkenrulle. Drys med salt og peber og pres citronsaften på fisken. Lad den trække 10 minutter.
Læg fisken på en smurt grillrist med skindsiden nedad.
Læg et stykke folie over fisken, og lad den grille i ca. 20 minutter afhængig af størrelse.
Smid rejerne i en fiskerist, og grill dem med i få minutter.

Inden du serverer fisken, skal du fjerne skindet.
Server fisken med de grillstegte rejer og et godt brød.

<Tilbage til grill
<<Tilbage til fiskeopskrifter