Grillstegte foreller i folie

Ingredienser:

4 rensede foreller
1 spsk. hakket timianblade (eller tørret - gnid det mellem fingrene for at trække de æteriske olier ud )
1 spsk. hakkede citronmelisse ( bruger du tørret citronmelisse, gør det samme som med tørret timian)
Salt og peber

Sådan gør du:

Gnid forellerne med groft salt, skyl dem og dup dem tørre i køkkenrulle.
De hakkede krydderurter blandes, og drysses i fisken med salt og peber.
Læg fisken på et smurt sølvpapir, og pak den godt ind.

Læg fisken på grillen, og lad den stege 10 - 15 minutter, afhængig af størrelsen.

Server fisken i folien med nye kartofler eller et godt grillstegt hvidløgsbrød.

<Tilbage til grill
<<Tilbage til fiskeopskrifter