Grillstegte foreller

Ingredienser:

4 foreller
1 dl. hakket persille
1 dl. hakket dild
2 dl. hakket frisk basilikum
Olie

Sådan gør du:

Skyl fisken godt for slim. Rens, skyl og dup med køkkenrulle.
Snit forellen på siderne, så undgår du at den sprækker i skindet.
Krydr fisken godt indvendigt med salt og peber.
Bland de hakkede krydderurter, og fyld dem i fisken. Luk med tandstikker.

Pensl forellerne med olie, og læg dem på en grillrist i ovnen, eller på havegrillen i ca. 10 minutter.
Fjern tandstikkerne og servér straks med kold kartoffelsalat og et godt brød.

<Tilbage til forel
<<Tilbage til fiskeopskrifter