Grillstegte sild

Ingredienser:

8 sild
Hakket dild, persille, tørret fennikel og citronmelisse i passende mængde til fisken størrelse
Citronsaft
Dijonsennep
Salt og peber

Sådan gør du:

Rens fisken, skrab for slim og skæl og skyl den godt under rindende vand.
Rør Dijonsennep med lidt citronsaft, og smør blandingen indvendig i fisken.
Fyld fisken med urterne, pensl med olie, og læg fisken på grillen.

Lad fisken grille i ca. 10 minutter, og vend den jævnligt.

Server med nye kogte kartofler, persillesmør og en let grøn salat.

<Tilbage til grill
<<Tilbage til fiskeopskrifter