Gulerodsflutes med persille

Ingredienser:

500 g speltmel
50 g solsikkekerner
50 g sesamfrø
25 g gær
5 dl lunt vand
150 g fintrevet gulerod
½ dusk finthakket persille
1 spsk olivenolie
1 tsk sukker
2 tsk salt

Sådan gør du:

Rør gæren ud i vandet.
Riv gulerod.

Kom alle indredienser i gærvandet, og ælt det godt sammen.
Lad dejen hvile 2 timer under et klæde.

Læg 4 'klatter' dej på et stykke bagepapir, og kom brødene i en 225 grader varm ovn i 15 minutter.

<Tilbage til tilbehør til dine fiskeretter
<<Tilbage til fiskeopskrifter