Havkat med champignon og tomat

Ingredienser:

4 skiver havkat
2 løg i skiver
3 skivede tomater
250 g. skivede champignon
½ dl. hakket persille
½ dl. hakket dild
smør
Salt og peber

Sådan gør du:

Læg fisken i et smurt ovnfast fad, dæk med løg, tomat og champignon.
Drys med salt og peber, og læg nogle smørklatter på.
Dæk fadet med folie.
Sæt fadet i ovnen 20 minutter ved 200 grader. Fisken skal være mør.

Fisken anrettes i fadet med et drys af persille og dild.
Servér med frisk båndspaghetti eller kogte kartofler.

<Tilbage til havkat
<<Tilbage til fiskeopskrifter