Helbagt pighvar

Ingredienser:

4 pighvar, renset og skyllet under rindende vand
Behold skindet på

Sådan gør du:

Læg fiskene i et smurt ovnfast fad. Sæt fadet i en 100 grader varm ovn på nederste rille.
Beregn ca. 1½ time i ovnen. Når kødet er løsnet fra rygbenet, er fisken færdig.
Fjern eventuelt skindet inden fisken serveres.

<Tilbage til pighvar
<<Tilbage til fiskeopskrifter