Kold kartoffelsalat

Ingredienser:

1 kg. kartofler
2 ½ dl. græsk yoghurt
2 ½ dl. creme fraiche
1 revet løg
1 tsk karry
1 tsk sukker
1 tsk sennep
1 tsk citronsaft
1 håndfuld purløg
2 tsk groft salt

Sådan gør du:

Kog kartoflerne i usaltet vand og pil dem.
Når kartoflerne er kolde, skæres de i passende skiver.
Rør ingredienser sammen og kom kartoflerne i.
Lad gerne kartoffelsalaten stå i køleskabet natten over.

<Tilbage til tilbehør til dine fiskeretter
<<Tilbage til fiskeopskrifter