Marinerede rejer med stenbiderrogn på blinis

Ingredienser:

300 g. rejer
8 blinis pandekager
100 g. stenbiderrogn
5 tsk. tomatpure
Saften af en citron
2 fed presset hvidløg
1 spsk. hakket persille
Olivenolie
Salt og peber

Sådan gør du:

Rør tomatpure, citronsaft, hvidløg og hakket persille sammen i en skål.
Smid rejerne i, og lad dem trække i marinaden i et par timer.

Server rejerne med opvarmede blinis, og pynt med stenbiderrogn.

<Tilbage til rogn
<<Tilbage til fiskeopskrifter