Østers med bacon

Ingredienser:

16 østers
1 pakke sliced bacon
Rasp
Klippet purløg
2 toastbrød skåret i 4 trekanter
1 citron
Citronsaft

Sådan gør du:

Tag østersen fra skallen, og rul den med en kvart skive bacon. Hold det sammen med en tandstikker.

Læg det hele på en pande med lidt olivenolie, og steg ved middel varme.
Vend nu østersen i rasp, og dryp med lidt citron.

Server på et ristet toastbrød, og drys med purløg. Læg brødet på kvarte citronskiver.

<Tilbage til østers
<<Tilbage til fiskeopskrifter