Paella med skaldyr

Ingredienser:

600 g skaldyrsmix
2 fed finthakket hvidløg
1 finthakket rødløg
4 tsk paprika
300 g ris
7 dl fiskebouillon
olie
Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du:

Hvidløg og rødløg sautéres i lidt olie i en stor dyb pande.
Tilsæt krydderier og risene.
Tilsæt fiskebouillonen.
Lad risene simre under låg i 20 minutter.
Tilsæt de optøede skaldyr, som skal simre med yderligere 5 minutter.
Smag retten til med salt og peber, og servér med et stykke lunt flutes.

<Tilbage til skaldyrsmix
<<Tilbage til fiskeopskrifter