Persillesovs

Ingredienser:

1 dl fiskebouillon
2 dl mælk
2 spsk hvedemel
1 dusk hakket persille
Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du:

Fiskebouillonen og 1 dl mælk bringes i kog.
Resten af mælken rystes sammen med melet i en meljævner, og hældes i.

Lad blandingen koge et par minutter, smag til med salt og peber.
Kom nu den hakkede persille i, rør og server.