Rejer på frisk pasta med ostesauce

Ingredienser:

500 g. frosne rejer
500 g. frisk pasta
500 g. broccoli buketter
200 g. smøreost
2½ dl. mælk
2 bdt. friskhakket dild
Salt og peber

Sådan gør du:

Kog den friske pasta og broccoli buketter sammen, efter anvisningen på pastaen.
Smøreosten brækkes i mindre stykker, og kommes i en gryde med mælken.
Lad blandingen få et opkog under stadig omrøring.

Tilsæt rejer og den friskhakkede dild, og lad saucen simre et par minutter - uden den koger.
Smag til med salt og peber.

Server retten med et godt stykke grovflutes

<Tilbage til rejer
<<Tilbage til fiskeopskrifter