Ristet brød med stenbiderrogn

Ingredienser:

4 skiver hvidt grovbrød
4 spsk. stenbiderrogn
4 hakkede hårdkogte æg
2 finthakkede løg
4 spsk. creme fraiche
4 friske dildkviste
Salt og peber

Sådan gør du:

Rist et godt brød på grillen. Lad det få farve, men stadig blødt indvendig.
Rør det hakkede æg med creme fraiche og de hakkede løg. Drys med salt og peber.
Læg/smør blandingen på brødet.

Læg stenbiderrogn på, og pynt med friske dildkviste.

Server retten som en god lækkerbisken til en grillet fiskeret.

<Tilbage til grill
<<Tilbage til fiskeopskrifter