Stenbiderrogn med cremefraiche og rødløg

Ingredienser:

200 g renset stenbiderrogn
1 dl cremefraiche 18 %
1 rødløg
2 stilke hakket dild
4 stilke dild til pynt
Saften fra 1/4 limefrugt
Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du:

Rør stenbiderrognen med cremefraichen.
Kom de finthakkede løg, den hakkede dild og saften fra limefrugten i,
og rør igen ganske forsigtigt .
Smag til med salt og friskkværnet peber.

Server den blandede stenbiderrogn på blinis eller som tilbehør til ristede kammuslinger,
en stegt fisk eller kogt krabbe.

<Tilbage til rogn
<<Tilbage til fiskeopskrifter