Stenbiderrogn med kartofler

Ingredienser:

½ kg. stenbiderrogn
2 kg. små nye kartofler
2 finthakkede løg
Lidt paprika
1 dl. Creme fraiche
Frisk dild
Salt og peber

Sådan gør du:

Rengør kartoflerne, og kog dem med skræl.
Rør en dressing af creme fraiche, de finthakkede løg og paprika. Smag til med salt og peber.

Server stenbiderrognen med de nye kartofler og dressingen. Pynt med lidt frisk dild på toppen.

<Tilbage til rogn
<<Tilbage til fiskeopskrifter