Spis fisk og skaldyr når de er bedst
Alle fisk og skaldyr fanges hele året.
Nogen gange er dyrene bare bedre end andre gange.
Du kan se hér hvornår fisken er bedst at tilberede og putte i munden, altså det der kaldes fiskens 'sæson'
Januar:
Blåmusling, brosme, fjæsing, gedde, helleflynder, hvilling, ising, kulmule, lange, lyssej, pighvar, rokke, rødfisk, rødtunge, skærising, slethvar, stenbiderrogn, søtunge, torsk, tun, østers.
Februar:
Aborre, blåmusling, brosme, fjæsing, gedde, gråhaj, havkat, ising, helleflynder, hvilling, kulmule, laks, lakserogn, lange, lyssej, mørksej, pighvar, rokke, rødfisk, rødtunge, skærising, slethvar, stenbider, stenbiderrogn, søtunge, torsk, tun, ørredrogn, østers.
Marts:
Aborre, blåmusling, brisling, brosme, fjæsing, gedde, gråhaj, havkat, havtaske, havørred, helleflynder, helt, hvilling, ising, jomfruhummer, knude, kulmule, laks, lakserogn, lange, lyssej, mørksej, pighvar, rokke, rødfisk, rødtunge, skærising, smelt, stenbider, stenbiderrogn, søtunge, torsk, tun, ørredrogn, østers.
April:
Blåmusling, brisling, brosme, fjordrejer, fjæsing, gedde, gråhaj, havkat, havtakse, havørred, helleflynder, helt, hjertemusling, hornfisk, hummer, hvilling, jomfruhummer, knude, kuller, kulmule, laks, lange, lyssej, mørksej, pighvar, rokke, rødfisk, rødspætte, sandart, skrubbe, skærising, slethvar, smelt, stenbider, stenbiderrogn, søtunge, tun, østers.
Maj:
Blåmusling, brosme, bækørred, fjordrejer, fjæsing, gedde, gråhaj, havkat, havtaske, helleflynder, helt, hjertemusling, hornfisk, hummer, hvilling, jomfruhummer, knude, kuller, kulmule, laks, lange, lyssej, makrel, mørksej, pighvar, rødfisk, rødspætte, rødtunge, skærising, slethvar, søtunge, tun, taskekrabbe, østers.
Juni:
Blåmusling, brosme, bækørred, fjordrejer, fjæsing, gedde, havkat, havtaske, helleflynder, hjertemusling, hornfisk, hummer, jomfruhummer, knurhane, kuller, laks, lyssej, makrel, multe, pighvar, rødfisk, rødspætte, rødtunge, skærising, stalling, taskekrabbe, østers.
Juli:
Blåmusling, brosme, bækørred, fjæsing, gedde, havkat, hummer, jomfruhummer, knurhane, laks, lyssej, makrel, multe, rødfisk, rødspætte, rødtunge, sild, skrubbe, skærising, stalling, taskekrabbe, østers, ål.
August:
Aborre, blåmusling, brosme, bækørred, fjæsing, gedde, hornfisk, hummer, jomfruhummer, knurhane, krebs, kulmule, laks, lyssej, makrel, multe, rødfisk, rødspætte, rødtunge, sandart, skrubbe, skærising, stalling, taskekrabbe, tun, østers, ål.
September:
Aborre, blåmusling, bækørred, brosme, fjæsing, gedde, havørred, helleflynder, hornfisk, hummer, jomfruhummer, knude, knurhane, krebs, kulmule, lyssej, makrel, multe, rokke, rødfisk, rødspætte, rødtunge, sandart, sild, skade, skrubbe, skærising, slethvar, søtunge, tun, østers, ål.
Oktober:
Aborre, blåmusling, brisling, brosme, fjæsing, gedde, gråhaj, havtaske, havørred, helleflynder, hjertemusling, hornfisk, hummer, ising, jomfruhummer, knude, kuller, kulmule, lakserogn, lange, lyssej, makrel, pighvar, rokke, rødfisk, rødtunge, sandart, sild, skade, skærising, slethvar, søtunge, torsk, tun, ørredrogn, østers.
November:
Blåmusling, brosme, fjæsing, gråhaj, havtaske, helleflynder, hjertemusling, ising, karpe, kulmule, laks, lakserogn, lange, lyssej, pighvar, rokke, rødfisk, rødtunge, sild, skærising, slethvar, søtunge, torsk, tun, ørredrogn, østers.
December:
Blåmusling, brosme, fjæsing, gråhaj, havtaske, helleflynder, hjertemusling, ising, karpe, kulmule, laks, lakserogn, lange, pighvar, rokke, rødfisk, skærising, slethvar, torsk, tun, ørredrogn, østers.